通販でスイカを5月に買うなら香りがよくて甘い500玉限定の大玉スイカ

40年以上前から温暖な夜須町で行われている空中立体栽培で、1つの苗に1玉だけ実らせる「1点もの」にこだわっています。葉にたっぷりと太陽の光を当てて光合成を促し、養分を実に凝縮させます。大玉スイカの中でも大きな「金時」は、成長すると7～8kgになりますが、ひもで実をつるしたまま完熟するまでじっくり育てます。そのため、大玉といえども味が薄くならず、むしろ旨みと甘みが強いみずみずしい食感の果肉になります。全国の産地に先駆けて5月初旬に収穫し、最高級品種として通販で全国のお客様に発送しています。

「金時」は夜須町で古くから作られている品種ですが、現在では全国を探してもほとんど栽培されていないため、「幻の大玉スイカ」とも言われ、通販で人気を得ています。最大の特徴は、赤い果肉のきめ細やかさと切ったときに周囲に漂う甘い香りです。糖度は12度以上あり、中心から皮際までほとんど甘さが変わりません。みずみずしいシャリシャリとした食感が楽しめ、一度食べるとその味が忘れられなくなる人も多いようです。農園主が1玉1玉叩き、その音から中身の詰まり具合や熟度を確認し、完熟したものを収穫しています。