お取り寄せ

年間を通じて安定した高品質と高糖度

SWEET

その時期に最適な品種を選び、2～3キロの中玉と言われるアンテナスイカはほぼ通年、大玉と小玉品種は、各年1回だけ収穫し、通販で商品をお届けしています。40年以上前から行っているハウスでの空中立体栽培で、1株から1玉だけを選んで実らせるため、養分が凝縮され、みずみずしくて甘い果実になります。一般的な旬である夏と変わらない美味しさが楽しめ、驚きと特別感を味わっていただけます。自分自身のご褒美やご家族や職場、お友達へのお礼や手土産としてご利用いただけます。

養分を凝縮させた味の濃い1点もの

空中立体栽培により1つの株に1玉だけ実らせる「1点もの」がこだわりです。通販で扱う商品は6品種で、小玉は、夏は「ひとりじめ」や「イエローBonBon」、秋から春にかけては「茜SORA」、大玉は5月に収穫する「金時」などがあります。時期によって栽培する品種は異なりますが、どれも美味しくなりそうな1玉を厳選し、ひもでつるして丁寧に育てています。葉に日光をまんべんなくあてることで光合成を促進し、養分を実に凝縮していきます。そうして濃い甘い味になり、みずみずしいシャリシャリとした食感が楽しめます。

叩いた音で確認し完熟した食べ頃を出荷

冬場であれば、苗を植えてから80日ほどで収穫できます。収穫する際は、園主が1玉1玉指でかるくはじき、音で実の詰まり具合や熟度を確認します。未熟なものは音が高く、熟すにつれて低くなっていくため、長年の経験で完熟の食べ頃を見極めます。収穫後は追熟の必要がないため、通販で届いた商品は早めにお召し上がりください。冷やしすぎると甘みや食感が弱まるため、食べる前に冷やすのがおすすめです。常温でも美味しくいただけます。中心から皮際まで変わらず甘いことから、緑の部分まで食べ進めてしまう方が多いようです。

全国どこからでも気軽にお取り寄せ

果物を通販で購入する際は、その品質が気になるものですが、40年以上続く栽培技術と熟練の技を駆使し、完熟した食べ頃の商品を日本全国にお送りしています。お届け日は、商品の成長によりますが、1年を通じて見た目も美しく高品質で高糖度の商品に仕上げています。お客様からも「こんな甘いものを冬場に食べたことがない」とSNS等で高評価をいただいております。高知の自然と作り手の想いが詰まった味をご堪能いただけます。