2020年7月購入のアボカド苗🌴から 初収穫🥑 そして…実食🍽
2023/11/04
約３年間
無加温ハウスに
２品種✖️２本のアボカド苗木🌴を植え、
直ぐに １本ずつ枯れてしまいましたが、
モンロー 🌴と ピンカートン🌴が１本ずつ
立派な樹に育ち、
試行錯誤しながら
今年２月には たくさん咲いた花を
ミツバチさん🐝に交配してもらい
小さな実がたくさん見え、
自然落下や摘果もして
ピンカートン🌴には１７個
モンロー🌴には １個
立派な🥑がぶら下がりました。
で、そろそろ熟期か？と目安にしていた11月に入った その日の朝
いつものように 園地全体を見回りをしていた園主が、
「モンロー🥑が落ちちょった！」と
でっかい1玉を ＂収穫"してきました👏
手触りが 既に柔らかい…
樹上完熟した感じ？
自宅での追熟も１週間と経たずに
かなり 柔らかくなったので
今日 切ってみました
いろんな料理にして実食🍽
アボカドのクリームパスタ🍝
牛乳で作る 簡単レシピ
アボカドとエビとゆで卵のサラダ
レモン汁とマヨネーズ ブラックペッパーで
絹ごし豆腐とアボカドのサラダ？！（リーフレタス🥬が無かった💦）
志麻さん特製・スパイス味噌ドレッシングで
（昨日TVで たまたま観て 真似っこしてみた）
初めて自分で栽培したアボカド🥑
1玉700グラム超えのビッグサイズ
食べるばあ あった
🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑
次は、 ピンカートン🥑
ハウス栽培は 熟期が早いみたいなき、
11月中旬には収穫できそうかな？
１７個あるけど、
まだ 試験栽培にて 娘たちや
近しい人たちに、試食してもらう予定。
今年植えた ６品種🌴 ３９本を
しっかり根付かせて
数年後には、たくさんの方に
スイカ屋が作るアボカド🥑を
お届けしたいと思います♪
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スイカ屋えもと・江本農園
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