江本農園

自分で栽培した アボカド🥑 初収穫&実食🍽

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2020年7月購入のアボカド苗🌴から 初収穫🥑 そして…実食🍽

2020年7月購入のアボカド苗🌴から 初収穫🥑 そして…実食🍽

2023/11/04

約3年間 
無加温ハウスに 
2品種✖️2本のアボカド苗木🌴を植え、
直ぐに 1本ずつ枯れてしまいましたが、
モンロー 🌴と ピンカートン🌴が1本ずつ
立派な樹に育ち、

試行錯誤しながら
今年2月には たくさん咲いた花を
ミツバチさん🐝に交配してもらい
小さな実がたくさん見え、
自然落下や摘果もして

ピンカートン🌴には17個
モンロー🌴には 1個 
立派な🥑がぶら下がりました。

で、そろそろ熟期か?と目安にしていた11月に入った その日の朝
いつものように 園地全体を見回りをしていた園主が、
「モンロー🥑が落ちちょった!」と
でっかい1玉を "収穫"してきました👏

手触りが 既に柔らかい…
樹上完熟した感じ?
自宅での追熟も1週間と経たずに
かなり 柔らかくなったので
今日 切ってみました

いろんな料理にして実食🍽

アボカドのクリームパスタ🍝
牛乳で作る 簡単レシピ

アボカドとエビとゆで卵のサラダ
レモン汁とマヨネーズ ブラックペッパーで

絹ごし豆腐とアボカドのサラダ?!(リーフレタス🥬が無かった💦)
志麻さん特製・スパイス味噌ドレッシングで
(昨日TVで たまたま観て 真似っこしてみた)

初めて自分で栽培したアボカド🥑
1玉700グラム超えのビッグサイズ
食べるばあ あった

 

🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑

次は、 ピンカートン🥑


ハウス栽培は 熟期が早いみたいなき、
11月中旬には収穫できそうかな?
17個あるけど、
まだ 試験栽培にて 娘たちや
近しい人たちに、試食してもらう予定。

今年植えた 6品種🌴 39本を 
しっかり根付かせて
数年後には、たくさんの方に
スイカ屋が作るアボカド🥑を
お届けしたいと思います♪

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