2月上旬収穫 真冬アンテナスイカ🍉 糖度検査🔪

2月7日（土）

大変お待たせしちょります🙇‍♂️
真冬のハウススイカ🍉

収穫直前に必ず行う 糖度検査🔪
速報です☝️

交配から 46日
音としては、少し硬めで 
あと2日ぐらいは置きたいかな？の 玉

小ぶりな約1.8キロ 

"この玉で 12度近くあれば、
充分な仕上がりが見込める…"

貴重な1玉を切るからには、
いろんな情報収集ができるような玉を
あえて 選んで切る

糖度センサーとかに頼らず、
園主と女房の30年以上 積み重ねてきたキャリアで 
1玉ずつ見極めながら収穫していくやり方の
"精度を上げる"ためには.
予測しながら
その通りの内容やったら
音を頼りに 完熟を見極めれゆう👌
…ということで 

糖度は、中心 11.6 外側 11.0

糖度基準は 
JA時代からの基準（中心11.5）があれば、合格 としゆうけんど、
ウチは どの季節も 中心12.0以上を目指す！
（夏の赤色小玉は 13.0以上は楽勝で出る品種にて14.0以上とか）

実食してみても あと数日置けば
若さ（青臭さ）が抜けて 食味が上がるろう👌

いつものように 糖度以上の "旨み"を感じる！！

結論として、予測・予定通り 
2/9（月）からの収穫開始します！！

オンラインショップで 早くからご注文くださっちゅうみなさまから、
今年は 特に "まだですか？"とお問い合わせメールを頂戴しています💦が、
元々、2月上旬からとご案内しておりますので…と "ごめんなさいメール"を返信する日々でした。

明後日から 承り順に 
北は北海道 南は鹿児島へと お届けします🍉🎁

ご来園直販も ご一報の上、大歓迎です🫡

パイプハウスの1回目の手入れが
5日間に渡り チビチビやって いきつきました🌱
初日の畝は、既に "2回目の手入れをしてくれ〜🌱🌱🌱"と 言うてます😅

さぁ、来週からも ますます 頑張るぞね💪