久しぶりに お皿鉢を囲み 家族が揃うての"おきゃく"🍻

５月8日（月）

 

今年のGWは

世間一般的な

家族が勢揃いして

豪華な晩ご飯を囲む・・・

 

『土佐のおきゃく🍻』

 

その中心には　何と言うたち

コレでしょう！！

👇

皿鉢料理

”さわち”と読み、

冠婚葬祭、大人数が自宅で集うときには

何枚もの”おさわち”がテーブルに並び、

子どもから長老までが

好きなものを好きなだけ

ワイワイ言いながら囲む

土佐の高知らしい宴会料理のスタイル

 

今回は、

我が家が代々お世話になりゆう

老舗仕出し屋さんにお願いしました！

 

芸西村和食

横田鮮魚仕出し店　

薬味たっぷりのお皿鉢は

『そうめん皿鉢』

ぷっかけタイプのめんつゆも

ペットボトルに一杯入れて

氷でキンキンに冷えたまま配達🚙

 

鮮魚店も営んでいるので

新鮮な刺身盛り合わせも

『小鉢』でお願いして

（これで小鉢？？言うくらいのボリューム）

さらに

娘たちリクエスト

 

唐揚げ と言えば

野市町 かとり 

土佐巻き と言えば

芸西村 レストラン藤

それぞれのお店には

日ごろから

お世話になっていて

お家での ちょっとしたおきゃくでも

お皿に何人前かを盛ってくれて

テイクアウト時に お代支払いして、

翌日にお皿を返却に…

楽しかった おきゃく🍻の様子も報告しながら

「ごちそうさまでした！

美味しかったです💓」

の一言も添えて。

 

コロナ禍前からある

土佐の 仕出し屋さんは

"究極のテイクアウト"

（皿鉢の数が多ければ大抵 配達してくれる🥰）

 

少なくなってきたけど

まだまだ 我が家の近隣（南国市〜芸西村）には

ざっと数えても５、６軒はあります👍

 

 

こうすれば

かなり豪華なおきゃくが できます👍

仕出し屋さん！

頼りにしちゅうきね💓