2024冬・スイカ屋が作るアボカド🥑 追熟完了！ 食べてみる🍽️

１２月２１日（土）

 

冬至

今日を乗り越えたら 
陽が日に日に 伸びていくだけの日々に…

✨✨✨

そう思うだけで 
この寒さ❄️も
年末のバタバタ💦も 乗り越えれる！！

 

今日は スイカ収穫 休み🍀

 

珍しく ７時台に 朝ごはん食べて
8時過ぎまで 家に居る園主と女房

朝ごはんに 完熟アボカド🥑とトマト🍅を
トーストに乗せて ゆっくり味わう

 

11/19 私が大阪日帰りで留守の時に
園主が 先行収穫して ずーっと追熟させよった
今年のアボカド🥑品種名・ピンカートン

 

日中 夜間は冷え冷えの自宅リビングに置いちょったき、
ちょうど１ヶ月目の12/19に 
全体が柔らかくなり、やっと 実食🔪

キレイな黄色で
皮も 手で剥げる
ぽっちりの追熟度合い👍

 

そのまんま食べるのが 一番美味しいかも？

 

定番の パスタには
北海道富良野から届いた燻製ベーコン🥓と
🧄🌶️を 🫒オイルで香りよく弱火で炒め
角切り🥑を ぶっ込んでで 
牛乳🥛を1/2カップ入れて
茹でた パスタを絡めたら 
ブラックペッパーをガリガリして
出来上がり🍽️

 

簡単やき、ぜひやってみてほしい😊

 

ということで
今年の先行栽培アボカド🌴１本からは、
５0玉余り 収穫できました🥑🥑🥑🥑🥑
（昨年の初収穫は１７玉でした）

 

まだ手元に ２０玉ばあ あります
量り売りにて 販売もします☝️

 

食べ頃が来た 300グラム後半の
特大サイズ3玉と
２週間ほど追熟させて食べ頃が来る２０玉ほど

 

 

ぜひ 冬アンテナスイカ🍉と合わせ、
よろしくお願いします✨